Frukt og Grønnsaker

Kalorier goji bær


Hva er goji bær


Goji bær er små frukter hentet fra en orientalsk plante som vokser naturlig langs den kinesiske ryggen og i Mongolia. I dag dyrkes de vellykket også i Europa, de har en rubinrød farge og søt smak. Disse bærene høstes og lar seg tørke for å bli konsumert alene eller som et akkompagnement til annen mat. Antikkens kultur og noen nyere studier i denne forbindelse har vitnet om deres store ernæringsmessige verdi, til tross for det lave kaloriinntaket, og deres helbredende og forebyggende kraft fra mange patologier. Fra de anerkjente antihypertensive, antiseptiske og antitumorkreftene motvirker disse fruktene frie radikaler, ansvarlige for aldring av organismen, og bidrar aktivt til å opprettholde ungdommen i kropp og sinn.

Goji-kalorier og lite kaloriinnhold



Goji bær kan vurderes, på grunn av deres utseende og forbruksmønstre, ligner tørket frukt og kan som sådan konsumeres naturlig eller i tillegg til og berikelse av andre retter. Dette er grønnsaker som inneholder få kalorier, derfor er de perfekte å brukes i dietter med lite kaloriinnhold og i kontrollerte dietter. Bærene er rike på sporstoffer og gir fra seg en antifame-effekt da de er i stand til å blokkere appetittstimuli ved å mette kroppen. Effekten er ubestridelig, bare tenk at de største goji-forbrukerne er de østlige bestandene, kjent for sin levetid og gode helse. Bruk i europeiske dietter har vist seg å være vellykket fordi det gir positive effekter på linjen, kombinert med en sunn livsstil.

Nyttige egenskaper hos goji bær



Goji bær har, i tillegg til at de inneholder få kalorier, mange aktive ingredienser som er gunstige for kroppens helse. Blant andre kalium, et stoff som regulerer hjerterytmen og bevarer sentralnervesystemet, proteiner, som støtter beinstrukturen, som favoriserer utvikling av muskelgrupper, vitamin A, B og C, som er avgjørende for riktig funksjon og er kraftige antioksidanter, disse plantene er faktisk kjent for sine anti-aldring, anti-aldring egenskaper. Bærene er også rike på zeaxanthin, et naturlig rød-oransje fargestoff, som gir den typiske rubinfargen til frukten, i kategorien karotenoider, og beskytter derfor netthinnen mot makulopatier og andre lidelser og generelt mot synet. effektiv skjerm mot de negative effektene av UV-stråler.

Kalorier goji bær: Hvordan konsumere goji bær



Bærene, som har den typiske konsistensen av tørket frukt, veldig lik rosiner, kan konsumeres naturlig uten tilsetning av andre ingredienser, takket være deres søte og behagelige smak. De er veldig velsmakende hvis de tilsettes hvit yoghurt, med honning og frokostblandinger, eller, for elskere av varme og omsluttende smaker, kan de brukes til å lage en infusjon, med noen minutters koking. Goji bær, takket være deres livlige røde farger, egner seg også som ingrediens for å lage desserter med lite kaloriinnhold, eller til å dekorere kaker og bakverk. Berømt er oppskriften, lånt fra amerikansk mat, av goji bærmuffins, som kombineres perfekt med mykheten i deigen, noe som gjør den spesiell og uvanlig.