Også

Årsakene til at det ser ut blod i eggeplommen og det hvite av et kyllingegg, er løsningen på problemet og er det mulig å spise


Å avle kyllinger på en hjemmegård for å skaffe egg og kjøtt er den eldste grenen av jordbruket. Det er vanskelig å forestille seg en landsbygård uten fargerike lag som vandrer rundt i hagen og en stekepanne med varme eggerøre fra de ferskeste eggene. Ofte oppdager vertinnen blodpropp i et kyllingegg. Det er ikke noe ønske om å spise et slikt produkt. Fjærkrebonden må forstå årsaken til fuglens riving av et "blodig" ekteskap og eliminere det.

Hvorfor er det blod i kyllingegg?

Et egg i kroppen til en kylling modnes 24-28 timer. Først dannes eggeplommen, deretter omformes det dannede proteinet, og skallet dannes sist. På et av disse stadiene kan det dannes en blodpropp. Årsaken til dette fenomenet kan være:

  • blåmerker i magen (kyllingen fløy uten suksess og traff magen, noe som forårsaket en mikrotrauma med frigjøring av blod i eggledningen);
  • et overskudd av haner i flokken, som skader kyllingene;
  • feil diett med en ubalansert mikronæringsbalanse;
  • betennelse i eggledningen og eggstokkene;
  • tilstedeværelsen av indre parasitter;
  • for store egg i unge lag.

Avhengig av plasseringen av blodproppene, kan den eksakte årsaken til utseendet deres bestemmes.

I ekorn

Den mest sannsynlige årsaken til blodpropp i proteinet er et feil kosthold og tilstedeværelsen av ormer i verpehøna.

Mangel på mineral ernæring (skall, kritt, knust eggeskall), mangel på greener i kostholdet, fører til feil dannelse av egg. Kyllingen begynner ikke bare å "helle" dem (for å legge dem uten skjell), men røde prikker og kuler kan dukke opp i ekornet.

Parasitter i kyllingens kropp skader de indre organene, noe som forårsaker mikroblødning.

En del av blodet kommer inn i egget når det dannes. Med en sterk infeksjon av fuglen, kan selv helminths selv komme inn i eggehviten.

På skallet

Blodet på skallet vises på tidspunktet for leggingen av høna. Et egg som er for stort skader eggledningen eller cloaca, og etterlater spor av blod på skallet. Ofte forekommer dette hos unge eggraser, som umiddelbart begynner å legge store egg.

Noen ganger setter egget seg fast i eggledningen, den unge høna kan ikke legge det. Rask hjelp for fuglen er å injisere en liten mengde solsikkeolje fra en sprøyte i cloacaen. Fettet gjør skallet glatt og hjelper egget til å gli ut.

I eggeplommen

Blodpropp eller subtile flekker vises i de tidlige stadiene av dannelsen av eggeplomme. Dette er ofte forbundet med et overskudd av proteintilskudd (kjøtt, fisk, kjøtt- og benmel, måltid) i kostholdet.

Et overskudd av protein i kyllingfôr forstyrrer mineralsk metabolisme, reduserer absorpsjonen av kalsium og fosfor.

Mangel på vitamin D, E, A fører til utilstrekkelig funksjon av eggstokkene, integriteten til follikkelmembranen forstyrres. Det kan også føre til at blod dukker opp i eggeplommen.

På grunn av sykdommer i eggledningen og eggstokkene (betennelse, tilstedeværelsen av de minste patogene mikroorganismer), kommer blod inn i eggeplommen på et tidlig stadium av eggdannelsen, og deretter blandes det med proteinet. Et slikt egg har et deigaktig rødgult stoff inne.

Måter å løse problemet på

Etter å ha bestemt årsaken til tilstedeværelsen av blod i eggeplommen eller proteinet, bør det elimineres:

  • bringe husdyrrasjonen i tråd med normen;
  • begynn å drikke vitaminer og gi høner mineralfôring;
  • sett opp abbor i sikker høyde og fjern overflødige haner fra flokken;
  • behandle fuglen fra ormer.

Sykdommer i eggledningen (salpingitt, vitellin peritonitt) er vanskelig å behandle, spesielt hvis de er i avansert form. En slik fugl blir kastet. Verdifulle avlshøner plasseres i en egen boks og behandles ved å vaske eggledningen med antiseptiske preparater.

Nyttige råd og forebygging

For å forhindre at det vises "blod" -egg i husholdningslag, er det nødvendig å følge reglene for å holde og mate fuglen:

  1. Eliminer skade på fuglen. Abbor skal plasseres i en høyde på 60-90 cm fra gulvet. Hvis de trenger å installeres høyere, blir trinnene spikret i form av en "lysbilde" eller "stige" slik at kyllingen kan hoppe fra en abbor til en annen og går ned. Avstanden mellom stengene bør ikke være mer enn 50 cm. Antall haner i eggraser bør ikke overstige 1 individ per 10 kyllinger. I kjøttvarianter er to haner tillatt per ti lag.
  2. Kvitt kyllinger med ormer regelmessig. Rutinemessig ormekur utføres to ganger i året - om våren og høsten. Hvis lagene er frittgående, blir parasittene forgiftet oftere - en gang i kvartalet. Risikoen for infeksjon er til stede i kyllinger som får mat med ferskt gress samlet fra fuktige enger.
  3. Gi husdyr en balansert fôring. Den totale fôrhastigheten per høne er 150 gram. Overfôring er like skadelig for fuglen som underfôring. Det er optimalt å mate hønene med fullfôr, som inneholder alle elementene som er nødvendige for fuglen i en balansert form.

Hjemme blir kyllinger matet med kornblanding, med tilsetningsstoffer. Et omtrentlig daglig kosthold for en leggehøne ser slik ut:

  • knust kornblanding (mais, hvete, bygg) 60 gram;
  • hvetekli 20 gram;
  • solsikke kake 10 gram;
  • fiskemel 5 gram;
  • mate gjær 3 gram;
  • friske urter (urtemel), grønnsaker 40-50 gram;
  • bordsalt 1,5 gram.

Premix (Zdravur Layer, Ryabushka) tilsettes kornblandingen for lag for berikelse med mikroelementer. Kritt, skjellstein og skjell plasseres i et eget trau slik at fuglen kan hakke på dem fritt når som helst.

For å beskytte kyllinger mot betennelse i eggledningen, holder de seg rene i hønsehuset, i reirene og på turen.

Er det greit å spise "blodige" egg?

Hvis bare skallet er farget med blod, kan et slikt produkt spises trygt.

Det er nok å vaske skallet med såpe.

Egg med små blodflekker og blodpropper kan spises etter varmebehandling - godt stekt eller hardkokt. Blodpartikler fjernes fra massen.


Se videoen: The Choice is Ours 2016 Official Full Version (Oktober 2021).