Også

Tidspunktet for modning av drue og hvordan man behandler det for å øke prosessen


Mange nybegynnere vindyrkere har ikke ferdighetene til å dyrke varianter, de trenger råd eller tips. Det er ikke lett å forstå sakens komplikasjoner, å forstå alle nyansene. Tilberedt temamateriale vil bidra til å mestre kunsten å skape gunstige forhold for modning av vinstokker på druer.

Bestem modningstiden for frukt etter varianter

Hovedregelen til produsenten er at hver sort har sin egen spesifikke modningstid. Derfor er buskearter klassifisert i henhold til flere hovedegenskaper, hvor omsorg, volum og timing vil avhenge av:

  1. Produktivitet. Skille mellom høykapasitets, lavavkastende varianter og rekordholdere.
  2. Motstandsdyktig mot værforhold. Druene vokste opprinnelig i sør, de fleste av artene dyrkes fortsatt i varme klima, mens det er hybrider som er kunstig tilpasset de nordlige regionene.
  3. Følsomhet for sykdommer og skadedyr. Forskjellig i de fleste varianter - fra ekstrem ufølsomhet til fullstendig kvinne.
  4. Avtale. Bord, tekniske og universelle druer (dette inkluderer også dekorative druer).

Listen kan fortsettes ved å legge til avlsmetoder, bærsmak, transporttoleranse og andre. Når det gjelder modningstidspunktet, den måneden bunter modnes, er bærene delt inn i ultra-tidlig, super-tidlig, tidlig-midt, middels, middels-sent, sent og veldig sent.

Hver art har sine egne ubestridelige fordeler, som standard er mellomstore og sene varianter søtere enn de tidlige. Men noen ganger utvikler oppdrettere hybrider som kombinerer utmerket smak og rask modning.

Druesorten er "bundet" til regionen der den skal dyrkes: De sene vil aldri kunne modnes i den korte sibiriske sommeren, dessuten vil de ikke overleve den kalde testen om vinteren.

Av de tidlige typene er de mest populære Aleshenkin, Arcadia, Beloe Miracle, Zilga, Moskovsky Bely, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative og Shasla Muscat. Fra midten - Kishmish, gave til Zaporozhye, Nadezhda AZOS. Sene varianter - Moldova, desember, Karaburnu, Taifi og andre.

En erfaren dyrker varierer variantene på nettstedet sitt, veksler dem for å høste bær i forskjellige former, smak, farger og formål i den varme årstiden. Derfor er innbyggerne i de sørlige regionene i Russland, med lange somre og milde vintre, i en mer fordelaktig posisjon.

Superearly

Denne kategorien inkluderer varianter som modnes på 105 dager. Nedtellingen begynner fra det øyeblikket de sentrale knoppene blomstrer, avhenger hele perioden av lufttemperatur, vær, fuktighet. I varme, tørre klima modnes bær verre enn i relativt kalde klimaer. Den største fordelen med slike arter er at de garantert modnes og gir en høst. Og de fleste av problemene (skadedyr og sykdommer) med dem kan trygt unngås.

Veldig tidlig

Modnes i perioden fra 105 til 115 dager, egnet for Middle Lane. Slike varianter vil være etterspurt, ettersom de bærer frukt blant de første, og serverer deilige, aromatiske bær på bordet.

Tidlig

Tidlige druer har en vekstsesong på 115-120 dager, dette er nok for at buntene skal dekorere med søte modne frukter i slutten av juli. Spredningen i farge, bærstørrelse, bukett er flott - det er mye å velge mellom.

Tidlig-midt

En mellomkategori, som inkluderer arter med vekstperioder fra 120 til 125 dager. Det inkluderer Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Bucuresti Muscat og andre.

Gjennomsnitt

Disse inkluderer varianter som modnes i tidsintervallet fra 125 til 135 dager. Dette er Armenia, Aelita, Beige, Voskhod, Primorsky - mer enn 5 dusin varer totalt.

Sent

En rekke forskjellige, ikke like hverandre, typer druebær er lukket av de sene variantene. De synger tregest av alt - 135 dager og lenger. Det er mange smakfulle, søte, unike varianter i denne kategorien, men de er mest utsatt for klassiske druesykdommer og krever nøye vedlikehold.

Disse inkluderer Agadai, Dniesterrosa, Isabella, Tair, Jubelåret i Moldova. De kan vokse i de sørlige regionene, i andre vil de ikke ha nok tid til å modnes.

Faktorer som påvirker modningen av bær

Dette er utvilsomt sol, luft og vann. Alt skal være i moderasjon, i større grad gjelder det vanning og vind. Druene er følsomme for vanntetting av jorda, røttene vil bare råtne, og konstant trekk vil føre til en "rennende nese" i vintreet - knoppene vil utvikle seg dårlig. Uten å kjenne til disse finessene, kan høsten ikke høstes.

Riktig plassering av vingårderader

Når du planter i stor skala, er buskene plassert på en slik måte at de ikke forstyrrer hverandres utvikling, ikke tilslører solen. Ulike varianter har forskjellige krav ettersom de kan vokse oppover, sidelengs eller begge deler samtidig. Det er ingen universelle løsninger, du må se etter ledetråder i forhold til de valgte artene for å gi planten optimale utviklingsforhold.

Noen ganger plantes mynte i nærheten av druene - den terte lukten skremmer av bladlus. Det er tillatt å plassere busker nær bygningens vegger for å beskytte plantene mot trekk.

Hvordan øke hastigheten på modningsprosessen til druer

Denne delen er ikke for de som liker farlige eksperimenter og alle slags "forbedringer". Det vil ikke fungere å lage en ultra-tidlig sort fra en sen sort, ellers hadde ikke oppdretterne jobbet nøye i flere tiår med å lage tilpassede hybrider, krysset forskjellige varianter.

Du kan påvirke vekstprosessen til vintreet hvis du velger plantestedet riktig, mate busken, beskjære og undertrykke skadedyrs forsøk på å sette seg på druene. Mulching, tildekking, bånding, jordutskiftning (delvis eller fullstendig), klemming brukes også.

Vårprosedyrer

Om våren er det en bevegelse av juice i vintreet, knoppene våkner av dvalemodus. Det er veldig viktig å "presse" planten til videre utvikling, for å hjelpe den med å få styrke og begynne å utvikle seg aktivt. I de sørlige regionene starter de i slutten av februar og begynnelsen av mars, i Midtstrimmelen - i april. Før saftstrøm utføres beskjæring, dette gjelder varianter som ikke er skjermet for vinteren.

I mer alvorlige regioner, i april, begynner de å åpne vintreet og fjerne det fra under sagflis, torv og nåler. Sørg for å fjerne døde, svake og gamle områder. For druer over 2 år utføres beskjæring radikalt, og fjerner mer enn halvparten av knoppene og spirene.

Du bør få flere skudd fra i fjor med sunne eggstokker. Så snart "overbord" i løpet av uken vil være 10 grader, vil vintreet begynne å "gråte", aktivt skille ut juice. Det vil vare fra 14 til 21 dager. Når den er frossen på jorden, forlenges saftstrømmen over tid, vekstprosessene reduseres.

Den vellykkede fullføringen av "gråtingen" fremgår av knoppene som hakker, utviklingen av de første skuddene. Hvis det er erfaring med beskjæring, fjernes "ekstra" knopper hensynsløst i løpet av denne perioden, slik at vintreet kan mate de gjenværende. I andre halvdel av april begynner strømpebåndet: ermene er orientert i en vinkel, skuddene er orientert vertikalt.

I samme periode blir unge busker plantet. I mai tynnes vintreet ut igjen og bryter av dobbelt og tredobbelt skudd (vokser fra en knopp) slik at bare en gjenstår. Prosedyren gjentas sekvensielt når spirene når en lengde på 15-20, og deretter 35-40 centimeter.

I løpet av mai danner de kronen, fjerner stesønnene og alle skuddene som kommer fra rhizomet: på denne måten vil de mest levedyktige, sterke være igjen, noe som vil gi sterke, modne bunter. I tillegg til disse blir det utført aktiviteter for å mate vintreet med mineralkomplekser. En passende periode for dette er første halvdel av april.

Organiske er egnet for fremtidig planting av unge druer. Vårsesongen er gunstig for forebygging av sykdommer: buskene sprayes med kjemiske løsninger.

Jordblanding

Druer liker ikke tunge, leireholdige jordarter. Derfor, når de planter, øver de på å blande jord med humus, sand, kompost, avhengig av stedets tilstand. Drenering må plasseres på bunnen - steiner, pukk, murstein. Den resulterende "kaken" fra jordblandingen skal være gjennomtrengelig med luft og fuktighet - på denne måten vil vintreet vokse bedre.

Beskjæring

Inkluderer "utvalg" av skudd, bunter eller individuelle bær med tegn på underutvikling, sykdommer, mangler. Lar deg øke sjansene for å overleve, for å akselerere modningen.

Ringer vintreet

Ringemetoden brukes til å akselerere modningen av bær, for å stimulere saftstrømning. Den består i å utføre et tverrsnitt langs vintreet på et bestemt sted med en skarp kniv slik at en smal stripe av bark oppnås. Vanligvis utført tidlig på våren, før busken endelig våkner.

Klemende stesønner

For å unngå veksten av "ekstra" grener og forynge vintreet, brukes klem av stebarn. Prosedyren utføres umiddelbart etter utseendet, og fjerner de valgte skuddene. Bra for middels raske druer.

Å bryte av skudd

Dette handler ikke om total ødeleggelse, men om fjerning av ikke-levedyktige, svake skudd. Ellers vil de trekke juice fra vintreet og forstyrre utviklingen av resten av planten. For sene arter er det et integrert behandlingsstadium.

Sommerbehandlinger

I juli, og spesielt i august, fortsetter de å ta vare på druene aktivt, regulere vanning, bruke klemme, gjødsling og kjemisk behandling mot skadedyr og sykdommer.

Rettidig reduksjon av vanning av druer

Mengden væske er redusert etter det første tiåret i juli: På denne måten kan du akselerere modningen av bær betydelig og bringe innhøstingen nærmere. Hvis dette ikke er gjort, vil planten danne eggstokker og frukt sakte, sakte, ledet av sin interne kalender.

Stepping

Når vintreet har spiret friske skudd, som har vokst og utviklet seg til stebarn, begynner de å tynnes ut. Alle skudd som ikke er involvert i utviklingen av avlingen fjernes. Dette gjøres mellom juli og august.

Sommerbehandling

Sommeren er tiden for aktiv reproduksjon av skadedyr, utseendet på sykdommer på bladene og bærene. Behandlingen inkluderer sylting av druer ved første tegn på grårot, pulveraktig mugg, insekter. Både kjemiske og folkemedisiner brukes: brus, kaliumpermanganat.

Bladbinding for å akselerere modenheten til gron

Mange erfarne produsenter bruker vellykket fôring av rotsone og tilfører gjødsel under stammen. Ikke alle vet at sprøyting på slutten av sommeren (i august) med en svak infusjon av treaske eller en løsning av kaliummonofosfat virker på modningsklynger som et stimulerende middel.

Jager skudd

For å stoppe veksten av greener og la juice gå for utvikling av bær, brukes jagende skudd: for dette blir toppen avskåret på dem (omtrent på nivå med 15 blader).

Fjerner overflødig gron

I rikelig fruktende druesorter, som et nødvendig tiltak, bruker de fjerning av "ekstra" bunter - skyggelegging, syk, uutviklet. Hvis dette ikke er gjort, vil moderplanten prøve å mate alle lundene, dyrke hvert bær, noe som dessverre ikke alltid er mulig.

Høstprosedyrer

Nybegynner gartnere spør ofte hva de skal gjøre om høsten, i tillegg til høsting. De siste varme dagene er vingården mulket, frigjort fra tunge bunter, døde grener fjernes og klargjøres for vinteren. I samme periode, for sene varianter, brukes vekststimulerende midler som akselererer modning av bær.

Delvis fjerning av bær

Tiltaket er tvunget, men nødvendig. Spesielt for Midtstrimmelen, der været ikke gir seg varme. På individuelle skudd fjernes de øvre klyngene slik at de kraftigste, tunge blir igjen. Videre, på sporene, blir bærene nøye undersøkt og de svake, uformede blir kuttet ut.

Mulking og isolasjon

Det er veldig viktig for druer å opprettholde en konstant temperaturbalanse i rotsonen. Derfor er den mulket med torv, humus, løvverk, dekket med en tykk film (muligens svart), burlap.

Hva å gjødsle for å akselerere modenheten til gron

For en rask, men jevn modning av bær, er det ikke noe bedre enn sol, varmt vær og moderat vanning. Hvis det ikke er mulig å sikre tilstedeværelsen av alle disse komponentene i sin helhet, brukes mineralstimulerende midler. De vil være nyttige for å høste raskere i det harde klimaet i Sibir eller Urals.

Bruk av fosfor

Fosfor er veldig viktig for næringen av vintreet, det er en av hovedkomponentene som sikrer veksten. Balansen i mineralet i jorden er nøkkelen til blomstring, normal modning av bær i klyngene. Et vanlig mineralkompleks med fosforinnhold er superfosfat. Den brukes om høsten og vanner busken med en vandig løsning av gjødsel.

Ammoniummolybdat

En løsning av ammoniummolybdat brukes til fôring av blad og rot. Det stimulerer veksten og dannelsen av eggstokkene, da den bærer i en bundet form en av hovedkomponentene som er ekstremt viktige for druer - nitrogen.

Hvordan finne ut om bærene er modne

For å forstå at bærene er modne, er det slett ikke nødvendig å beregne vekstsesongen nøyaktig. Det er nok å smake på: modne druer skal ha en rik, søt smak uten tilsetning av parasittiske komponenter. Umodne bær kan være bitre, terte, altfor sure.

Graden av modenhet er også lett å kjenne igjen i farger: i de endelig dannede fruktene tilsvarer den fullstendig beskrivelsen i katalogen, katalogen over druesorter.


Se videoen: Druer blir til most (September 2021).