Også

Bladige og salatgrønnsaker


Bladige og salatgrønnsaker


Salaten er en grønnsak som i sine forskjellige varianter vil vokse i hagen din praktisk talt i hver sesong: begynn å vokse salat om våren, etterfulgt om sommeren, av sikori og om høsten, til vinteren, med rød radicchio, for å forsikre deg om en uavbrutt forsyning. Ved såing vil vi passe på å klargjøre det godt jevne frøbedet hvor vi deretter vil fordele frøet, vi vil dekke det forsiktig ved å bevege jorden med en rake. Hvis vi skulle velge planter som allerede er forankret i alveoler eller krukker, tegner vi referanselinjer omtrent 30 cm fra hverandre i blomsterbedet vårt langs som vi vil plassere de unge plantene våre i en avstand på 15 cm. Når den er plantet vil vi holde jorden ren fra ugress og vi vil ikke overse en konstant vanning. Salat krever ikke spesiell pleie, bortsett fra god eksponering for sollys og konstant vanning. Så små mengder salat litt om gangen, fra mars-april, for å ha en konstant tilførsel. Salat tar omtrent 5-7 uker å modnes. Sikoriaen derimot blir sådd i mai, i rader fordelt mellom 25-30 cm, mens enkeltbuene er fjernt omtrent 15-20 cm. Høsten skjer sent på høsten, tar røttene med hjertet av planten og setter dem på et mørkt og fuktig sted å tvinge. Den røde radicchioen blir i stedet sådd mellom midten av mai og midten av juni, i en avstand mellom radene på 25 cm og mellom plantene på 10: den danner en ball som må kuttes fra desember til mars. I tilfelle snø kan den dekkes med grener av andre planter.